Mein neues Buch ist ab sofort erhältlich
Bayrischer Frühschoppen
Keto Kurs aus saisonalem Anlass
Ja, das ist kulturelle Aneignung, aber wenn es halt schmeckt und Spaß macht. Eine Tube (15g) süßer Senf hat 2,1g KH und 0,5l Bier -geht mal- (Hausmarke -keine Werbung) 2,5g KH. Ist nicht clean Keto, aber für den Gaudi gut, und man wird mit -in der Summe 10g KH als Hauptmahlzeit lecker und mit einem breiten Grinsen (Bier)satt.
Burger
Letzter Burger vor der Winterzeit
Das Bun ist mit einem Keto-Teig in einem kleinen Waffeleisen gebacken
Kuchen
Erdbeer-Käse-Sahne
Der Boden ist Schoko-Mandel mit Butter. Aus dem restlichen Quark und den übrigen Erdbeeren wurde dann noch ein lecker Cocktail gemixt.
Keto-Brunch
Vitello Tonnato freestyle
Getoastetes Wurzelbrot (selbstgebacken) mit Thunfisch-Creme, belegt mit Pastrami, einem Spiegelei und Sprossen.
Keto-Cocktail
Garden Spirits
Gin, Limette, Rosmarin, Basilikum, Cola-Strauch und Minze mit Sprudel und Ingwer-Eistee aufgefüllt.
Ja, Alkohol ist nicht förderlich für die Ketose, allerdings ist der Keto-Lifestyle auch keine Religion.
